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10月11日，大河湾镇前进村地方特色食品培训班正式结业。此次培训邀请扎兰屯市就业服务中心依托前进村党群服务中心、新时代文明实践站对42名脱贫人员和一般农户开展了为期7天的地方特色食品免费培训，让群众足不出村就能学到实用技术，进一步提高农村劳动力就业技能水平、增加群众收入，助力乡村振兴。

此次培训以现场教学、理论学习与实际技能操作相结合的形式进行。培训中，面点师为学员们详细讲授了蒙古馅饼、土豆沫沫、红油抄手、酥饼、枣糕等地方特色食品的原料配比、烹制时间、制作流程等要点，并手把手教学员和面、揉面、擀面、包馅等，边讲解边辅以操作指导。学员们认真记录并动手制作，与老师进行互动，向老师提出一些自己在制作过程中遇到的问题，并相互品尝分享经验，既学到了技术，交流了经验，也为今后就业创业奠定了基础。

此次培训，充分提升了农村剩余劳动力、脱贫户、返乡人员的就业创业能力，拓宽增收渠道，为乡村振兴注入新活力。下一步，大河湾镇将继续多渠道、多形式开展特色就业技术培训工作，以广大村民群众需求为着力点，不断优化培训方式，切实提高群众的就业能力和创业能力，为乡村振兴新时代贡献力量。