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为推动高标准食品安全“两个责任”工作落实，5月21日，大河湾镇组织召开了食品安全“两个责任”专题培训会。大河湾镇、村（社区）相关业务人员参加了此次培训。

会上，大河湾镇工作人员对《任务清单》进行逐条梳理和解读，结合食品安全属地管理责任平台操作应用，对开展督导时如何提高问题发现率、针对问题如何反馈整改等方面进行了详细讲解，并对包保主体督导过程中的注意事项进行了详细讲解。

会议强调，一要强化属地责任。包保干部要严格按照要求进行实地督查，高标准、高质量的完成各季度食品安全督导和日常监管工作；二要落实主体责任。包保干部要指导生产经营者建立健全食品安全管理制度，按照单位规模设置食品安全总监和食品安全员，明确工作职责；三是及时填报数据。包保干部要如实填报数据和反馈发现的问题，及时督促经营主体按时完成整改，全面消除食品安全风险隐患，筑牢食品安全防线。